Author Archives: Weronica

Sommarens bästa tårta

Ja, här har ni den – sommarens bästa tårta. Receptet är skapat av Mia Öhrn och publicerades i Icas Buffé till midsommar 2009. Den har allt det som jag uppskattar i en tårta – maximalt med smak, inte för söt och möjlig att förankra i säsong. Den är dessutom relativt lätt att fixa till och kan förberedas i god tid innan. Jag gör den till min födelsedag varje år, så då förstår ni att jag tycker att den är något extra. Rekommenderas varmt!

SOMMARENS BÄSTA TÅRTA

250 g mandelmassa * 100 g rumsvarmt smör * 3 ägg * I dl mjöl * 200 g rabarber * lite vaniljsocker * 2 tsk potatismjöl

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en form med löstagbar kant. Riv mandelmassan grovt. Blanda mandelmassa och smör i matberedare. Ta i ett ägg i taget. Ta i mjölet. Häll smeten i formen. Skär rabarbern i cm-tjocka bitar och blanda med vaniljsocker och potatismjöl. Strö rabarbern över smeten i formen och grädda ca 25 minuter i nedre delen av ugnen.

1 msk maizena * 3 äggulor * 1 1/2 dl vispgrädde * 1 dl koncentrerad flädersaft

Rör ihop äggulor med maizena i en kastrull. Tillsätt grädde och flädersaft. Låt krämen koka upp och sjud försiktigt på svag värme i någon minut tills den tjocknar. Vispa hela tiden. Låt svalna och ställ i kyl.

Bre fläderkrämen över kakan och garnera med bär och blommor efter behag.

Enjoy!

signature

The summer edit III

Sommaren denna gång är varm, så varm och skoningslös mot allt som växer när regnet inte faller. När molnen tronar upp sig, vindarna tar i och växthuset stängs till är det nu av förväntan för det grönas skull, men det blir istället mer av barfotagång på upptorkat gräs. Kvällarna är njutbara med kvardröjande värme, men ändå svalka när ljusen tänds upp. Ack du sommar. Som vi längtar efter dig. Som det är svårt för dig att ge alla det de vill ha. Other Stories

För mig står den vandrande skuggan högst i kurs på sommaren. Jag är så glad över vårt träd där den bästa platsen finns med en god bok och med blicken upp mot alla frukter. Det ser ut att bli ett hejdundrande äppelår i år. Liksom Seventeendoors sparar jag ned bilder från @malenebirgers_world på Instagram.

Min senaste omläsning av klassiker under äppelträdet är trilogin om Mr Ripley av Patricia Highsmith. En av de snyggaste filmatiseringarna någonsin är den av den första boken med Matt Damon, Gwyneth Paltrow och Jude Law. Jag måste se om även den en regnig sommarkväll.

Solen fick lysa bäst den ville – det gick inte att vänta på moln här inte. I måndags hade Sharp Objects premiär på HBO. Jag vågar redan nu utnämna detta till sommarens bästa serie. Det är något med stämningar som skickliga regissörer kan skapa som får en in i andra världar. Och Amy Adams är briljant i huvudrollen som den trasiga reportern Camille Preaker som återvänder till sin hemstad Wind Gap för att nysta i en mordgåta. Jag har inte läst Gillian Flynns roman, så är ovetandes om intrigen här, men förstår att det är är en väg som är mörkare än mörkast. Se!

Svenskt Tenn har gjort ett fint nedslag i Estrid Ericsons sommarbostad Tolvekarna. Ja tack till en retrohammock inklädd med Frank-tyg, den utsikten och alla vackra trädgårdsmöbler.

Agatha Christie i BBC-tappning med massor av namnkunniga skådespelare – my cup of tea. Ordeal by Innocence eller Huset på Udden som den heter på svenska finns hos TV 4 i morgon.

Tjusigt i vanlig ordning från brittiska Toast. Jag har shoppat några blommiga saker från Arket på deras realisation. Hoppas att det är fint även vid uppackning!

Vackraste omslaget för tillfället till prenumeranter av brittiska Elle Decoration.

Luktärtsfrossan är här. Den bedövar med sin doft och sitt hjärtknipande romantiska löfte om den eviga sommaren. Jag skall plocka mig ett extra stort fång denna elfte juli, för det är min födelsedag.

signature

Loppistips: Rustikt porslin

Ett av mina loppistips inför sommaren är att hålla ögonen öppna för rustikt porslin. De allra flesta går fortfarande igång mest på mer skirt dekorerat porslin, vilket har lett till många överprissatta Berså-koppar i dåligt skick. Om man däremot skiftar blicken lite mot det som syntes mycket på sjuttiotalet finns det massor av bra kvalitet att välja på till riktiga vrakpriser. Jag tror att det bara är en tidsfråga innan fler börjar leta efter detta.

Vid den senaste loppisrundan fick jag med mig en teservis från Höganäs – den klassiska Old Höganäs. Servisen formgavs av John Andersson för Andersson & Johansson i Höganäs och presenterades på den stora H55-utställningen i Helsingborg 1955. Godset med den enkla pärlstavsdekoren belönades 1961 med utmärkelsen Svensk Form, men försäljningsframgångarna kom först senare under 1960-talet och framförallt under 1970-talet. I dag tror jag att många ser detta som typiskt sjuttiotalsporslin. Jag är förtjust i den bruna glasyren som ger liv till lergodset. Jag betalade femtio kronor för 6 tekoppar med fat och 50 kronor för sex assietter. Det är så vansinnigt billigt för den kvalitet som man får!

Brunt och blått är en klassisk kombination – inspiration kan hämtas bland annat från Rörstrands Ostindia. Jag har fortfarande inte vant mig vid att såväl Höganäs som Rörstrand numera tillverkas i Asien…

Så här ser jag Old Höganäs hos mig. Formen är enkel och passar in i många olika sammanhang. Jag kan tänka mig den i en helt modern kontext, men hos mig blir den en del i mötet med det blåvita porslinet. Det är alltid tacksamt att mixa tycker jag och ta in vintage på ett sätt som passar hemma i ens egen stil. Med andra kombinationer kan man förankra det i något som känns nytt.

signature

Konsten att semestershoppa, österlentips och en hatt

Det tog sin lilla tid att packa upp det som fick följa med hem från Skåne. Inte för att det var så många saker egentligen, utan det var mer av en mental process. Ibland är det som om känslan av det som varit stannar lite till om de där påsarna får stå där några dagar extra. Den här gången handlade det även om en hatt.

Jag har velat ha en hatt i många år. En klassisk hatt att använda i trädgården, i växthuset och på stranden riktigt soliga dagar. Problemet har bara varit att jag har sett galen ut i varendaste en jag har provat. Jag tillhör inte den kategori som kan ta på sig valfri huvudbonad och se chic ut. Tvärtom. Nu befann jag mig på Skillinge Diversehandel efter en Roadtrip med min bästa vän på Österlen. Ni vet en sådan där dag då livet känns lite extra härligt. Då fann jag mig stå och prova en klassisk Panamahatt. Och där och då i spegeln med sommarens snäckhalsband på, ivrigt påhejad av en äldre man som besjöng dessa hattars lovord och demonstrerade hur man kan rulla ihop dem i packningen – ja då kände jag att den här hatten var jag. Sedan har jag inte riktigt vågat packa upp den – än mindre prova den igen. För det är ju sådär med vissa saker på semestern. Det kan vara en rasande bra idé där, men faller platt sedan hemma. Men i dag bröt jag förseglingen, tog på mig hatten och jodå. Sommarkänslan tog mig nog dit igen. Och Skillinge Diversehandel är ett fint tips. Ett utvalt sortiment med ting som ögat inte tröttnat på. Kvalitet och priser därefter på mycket, men en fin känsla att bara gå runt och inspirera sig. Och tydligen bli med Panamahatt då.

Blå Spaden är en liten trädgårdsbutik som ligger bredvid gamla Kafferosteriet i Löderup. Framförallt har de ett stort växthus med pelargoner. Jag köpte fina exemplar förra sommaren – de allra flesta överlevde vintern – men en favorit – vildpelargonen Denticulatum tyckte att det var nog. Nu lever hoppet med en ny i fagra Persson- Melin krukan. Jag fick även med mig några andra samt ett par franska trädgårdshandskar i läder. En typisk sak som jag köper på semestern. Tips även på glassbaren bakom – väldigt gott med pittoresk innergård. I år reste vi med vän och hund, vilket även det rekommenderas. Det blir en annan dynamik i familjen som annars kanske fastnar i gamla vanliga spår. En dag åkte vi till Hagestads naturreservat och badade. Nytt för oss, hundvänligt och med medhavd fika från Olof Viktors.

Ja, det är det där med konsten att semestershoppa. Det är lätt att svepas med och dras in i andra världar när man är på utflykt. Den känslan fick jag på Trampes i Brantevik som vi åkte till efter reportage i senaste Gods & Gårdar. Det blåste kalla vindar från havet denna dag så vi satt inne i det charmiga huset och åt räksmörgås. I ett rum intill således såväl exklusiva antikviteter som egenframtagen keramik från Italien. I ett gammalt skåp var det den ena skålen, fatet och tallriken efter varandra – allt så vackert och somrigt. Man vill liksom paketera in hela känslan och ta med sig den hem. Varningsflagga! Tänk efter om det blir samma sak hemma hos dig sedan, eller om det är något som är där och då. Det kan gå galet om man som jag köper två små skålar som har risk att bli skåpsvärmare efter att ha tappat sitt sammanhang. Jag tänkte dock ta med mig dekadenta vanor som att doppa bröd i olivolja och tror därför på ett liv utanför Brantevik. Och så skall jag komma ihåg vikten av goda historier om jag någon gång öppnar mitt drömställe. Som att sälja äldre linnehanddukar med ord om de fyra systrarna som vävde till sin brudkista, men ingen blev gift och allt fick stå på vinden helt oanvänt. Säg den som inte då vill ta fram handdukarna i ljuset igen för att hylla det som inte blev.

signature

H&M hjärta GP J & Baker

Det var länge sedan jag blev så där genuint peppad inför ett designsamarbete. Efter att ha känts exklusiva och som en härlig flirt mellan företagen, är de numera vardagsmat. När nyheten nu når mig om att H&M samarbetar med GP J & Baker och släpper en kollektion den andra augusti går jag dock igång på alla cylindrar. Framförallt beror det såklart på att det anrika brittiska textilföretaget grundat 1884 av bröderna Georg Percifal och James Baker, är en av mina stora favoriter. Tanken att gå runt i deras mönstervärld är lockande. Kampanjbilderna tycks fotograferade i en dekadent sommarhusmiljö vilket träffar rätt nu. På dynan syns Magnolia som jag har skrivit om här.

Kollektionen består av några mer grafiska moderna mönster, men bygger framförallt på klassikerna Magnolia, Hydrangea Bird och Oriental Bird. Som jag hoppas på fina modeller i kvalitéer som kan hänga med i garderoben.

signature

En dos Skåne

Så har jag fått en dos Skåne igen – liksom Other Stories som plåtat sin senaste kampanj på Österlen. Denna gång åkte vi med min vän och hunden Urban, vilket gav det hela en annan fin inramning. Efter Midsommarveckans iskalla vindar åkte jag ned i långbyxor men sommaren kom igen på vägen och det blev en riktigt fin tid. Hur många referenser till sommaren 1994 har vi redan hört med tanke på rådande VM? Ganska många – och för all del – bara att hoppas på fler både gällande väder och framgångar med bollen.

Jag har en redig bula efter att ha slagit i huvudet på Olof Viktors – men det får väl lov att höra till känslan av Skåne. Jag säger alltid att jag vill flytta hit när jag rör mig i den vandrande skuggan i bokskogarna, blickar mot Danmark och kontinenten, går på kullerstensgator och ser stockrosorna stiga mot skyn. Det blev många inspirerande utflykter – både nya ställen och gamla favoriter. Att semestra denna vecka är inte så dumt, med tanke på att den stora turistströmmen inte riktigt är igång ännu. Jag har börjat att packa upp och genom det som fått följa med hem skall jag visa och tipsa om några fina ställen tänkte jag. Återkommer till det i veckan efter trädgårdsarbete och vattning. Det är inte klokt vad mycket som händer i det gröna på sju dagar!

signature

The summer edit II

Det är sedvanligt regn och rusk i denna ljuva sommartid. Tänk att man i år nästan hade glömt bort att precis så här kan det också vara – och är ganska ofta här på vår breddgrad. Man får skapa sitt eget solsken så gott det går. I morgon åker vi till Skåne och mina tre väderappar säger att det snart skall bli lite hyggligare än elva grader, hårda vindar och regn. Det vore fint ändå. Vackert från Other Stories.

För det är lite i detta skimmer som man gärna tänker sig sommarkvällarna. Babes in Boyland.

Och ljuset är ändå med oss när dagarna är som längst. Och alla naturens gåvor som redan finns eller som väntar runt hörnet. Artilleriet.

Och det viktigaste av allt som finns där. Alltid inom räckhåll. Det enkla. Livet.

Jag har skrivit om det svenska glaset så många gånger här på bloggen så att det närmast liknar en följetong. Och den här historien passar väl att reprisera såväl i sommar som fotbollstid.

1994. Min blivande man och jag är på bilsemester. I glasriket. Jag höjer radion när de spelar E-type. Och övertalar honom att åka tillbaka en skumpig väg mellan Orrefors och Kosta för att jag nog ändå vill köpa två karaffer istället för bara en. Tänk er den man som går med på glasbruksrace en stekhet fotbollssommar och finn någon att hålla fast vid.

Nu kommer en utställning i augusti där Karin Sköldberg, grundare av Trendgruppen PR, väljer ut sina favoriter bland det svenska glaset – The glass I like – för att sätta fokus på detta klassiska hantverk. Jag applåderar, liksom Stiliga Hem som skrivit längre här om evenemanget. Jag brukar alltid också skriva att hålla utkik efter glas på loppisar. Det finns hur mycket som helst vackert på andrahandsmarknaden!

Ett annat tips är att inspirera sig och skapa mentala bilder inför sommarens loppisturer. Jag bläddrar i gamla antiktidningar, surfar runt på Auktionshusen och scrollar instagramtaggar – min egen är #wloppisfynd Bukowskis har ett samarbete med Karin och Lisa Laserow i sommar. Det här är en helt annan nivå än loppisfynd, men ändå inspirerande när det gäller kombinationer, materialmöten och sammanhang.

Brittiska Poldark passar väl ypperligt som sommarunderhållning. Den första säsongen tyckte jag mycket om, den andra var sämre, men hoppas på att bland annat Gabriella Wilde som Caroline Penvenen kan få det hela på rätt kök igen.

Vackra toner i sommarbukett av Crazy Flowerlady som skriver hos nystartade Just Wanna Have Fun. Länktips till båda! Och vi siktar väl mot très bien i sommar. Jag önskar er en fin tid till tonerna av Hellström tills vi hörs här igen!

signature

The Summer Edit I

Skolavslutning i går och med stora barn som slutar åttan och första året på gymnasiet blir det ingen “Den blomstertid nu kommer”, men det hindrar inte denna mamma från att känna sig sentimental. Det är givet en sådan dag när tidens gång känns så påtaglig. Man vill fånga in dem och stanna lite – eller åtminstone få dem att posera på någon bild – dock med strikta restriktioner i vilket sammanhang den skall få synas. Älskade barn – sommarlov! Och hela känslan så fint inkapslad av Sofia – man känner glädjen, förväntan och utsikten mot sommaren i den vackra bilden.

Så vackert Small Talk med profilen Mimi Thorisson – J´adore Mimi – hos The Way We Play.

En uteplats kantrad av olivträd på den franska landsbygden – mais oui! Fint i kubik. Fotografi: Idha Lindhag/Agent Bauer

Själv siktar jag på Skåne om en vecka och att sova bland Morris slingrande världar igen. Skjortan från förra sommaren och H&M är still going strong som en favorit.

Mer H&M – snyggt stylat accessoarspecial med systrarna Fia and Amaka Hamelijnck i Amsterdam.

Ett så fint reportage i nya Elle Decoration från Anna Holtblad och Thomas Sandells sommarhus! Tjusigt och stilsäkert med alla blommor i starka färger som kontrasterar mot den mer karga miljön. Av Gill Rendlund och Johan Sellén.

Den här bilden från Design House Stockholm på deras kudde Knot sparade jag ned från Instagram. Så fin styling av Synnöve Mork och fotografi av Brendan Austin. Så är jag alltid svag för rött och rosa och bilden får mig att tänka på en varm sommarkväll när man går in på en biograf.

Jag var alldeles för liten för att se Grease på bioduken 1978, men jag och min bästa vän blev besatta en sommar på åttiotalet. Vi låg inne i hennes vardagsrum och såg den om och om igen. När videokasetten tog slut spolade vi tillbaka och såg den en gång till. Jag tror inte att vi slet ut kasetten, men det var nog närapå. Ibland tog vi i och för sig en paus för att lyssna på Soundtracket. Kyliga vindar fick mig att gå in i går kväll och i min scrolling på streamingtjänsterna såg jag att HBO fått in filmen. Naturligtvis var jag tvungen att trycka PLAY. Och vet ni. Jag minns allt! Varenda detalj – varenda replik. Sentimentaliteten nådde nya höjder denna skolavslutningskväll, det är en sak som är säker.

Loreen

signature