Veckomatsedel.se. Det var precis vad jag behövde i vardagsmatlagningens same, same. Menyn för veckan sitter uppe på min tavla. Barnen går förbi och grymtar lite. De finner i vanlig ordning att det är bäst med bekanta smaker. Allt måste väl inte vara nytt? I dag hoppar vi över tisdagens blomkålssoppa och kör barnfavoriten mosad potatis och sås med kött. I morgon blir det järpar och det är enligt barnen höjdpunkten bland veckans nya rätter. I går vankades det kycklinggryta, dock utan brysselkål som föreskrevs. Don´t push your luck, som det brukar heta. Anders och jag åt med god aptit. Anna åt med lite pill. Den svårflirtade Henrik åt några riskorn och knäckemackor. Men man måste börja någonstans :).
Förutom Veckomatsedelns recept vänder jag mig till en ny favorit bland kokböckerna – Mina fastrars mat av Paolo Roberto. Det är enkel italiensk matlagning som tilltalar. Roberto kommer för övrigt ut med en ny bok till sommaren där han grillar med människor i sin närhet. Jag tänker framförallt testa hans tillbehör denna vecka. I går rörde jag till en dressing till broccolin och det blev väldigt gott. Min käre make är ingen broccolifantast, men åt med god aptit. Anna älskar broccoli och tyckte att jag förstörde den med tillbehören. Smaken är, i vanlig ordning, som baken. Jag rekommenderar dock Robertos Insalata di broccoli varmt. Senare i veckan skall jag testa gratinerad fänkål samt zucchini i ugnen. Japp, nu är vi på g i köket. Det har rullat på i gamla hjulspår ett tag nu. Det vore trevligt om inspirationen kunde stanna, även när det gäller mat till varje dags bruk. Hoppet lever – i vanlig ordning :).