Trend: Think Pink

rosacollage copy

Det har infunnit sig ett tämligen oväntat begär efter rosa i alla dess nyanser. Jag har ett lite tveeggat förhållande till den ultimata flickrumsfärgen, men i nya kombinationer och färgsammanställningar känns rosa som accent mycket nu igen. I går hämtade jag mitt nya Ogräs i hallon – cerist och rött – helt rätt!

Fantastiskt fin klänning i en puderrosa nyans från Jadu som gör kläder i organisk bomull. Klänningen finns på Unik design för förbeställning. Dotterns nya favorit från den randiga leverantören – rosa kjol i twill med volanger. Handvirkad sjal från Babuschka och Russinnet.

Jag har fortfarande inte kommit till skott med inköp av MOR:s läppbalsam, men den ljuvliga asken och ett begär efter rosa ting gör nog att det snart klickas hem från RussinnetBarnen har testat det nya nagellacket, men mina naglar har ännu inte åtnjutit Calypso. Rosa naglar syns överallt för tillfället i magasinen och med den första vårsolen kanske man skall ge det ett försök!

I hemmet syns som sagt Mairos nya Ogräs samt de praktiska förvaringslådorna i tuggummirosa från IKEA. På önskelistan står den fina kökshandduken med en Babuschka från Atelier LZC och Russinnet samt en bricka med de klassiska elefanterna i rosa från Svenskt Tenn. Taklampan Liten blomma från Liten jag och Akvi Home är fin i ett barnrum, men passar även i ett rum för alla. Den känns helt fätt för våren! Slutligen Poppies 3 Colours av Maison Georgette. Väggdekorationer från Vynil finns på Inreda och här möts färger till en riktig vårexplosion. Detta gillar jag mycket – cerist, gult, orange och rött. Snyggt och med hopp om andra tider!

signature

Barnfavorit: Mammas köttbullar

barnfavoritköttbullar

Högtidsstund i dag. Det blev ingen köttfärslimpa eller platta pannbiffar à la vardag i tidsnöd, utan det blev handtrillade köttbullar. Hela familjen stod i köket och rullade köttbullar. En av barnens favoriter förstås och visst är det gott! Så här gör vi en stor sats klassiska köttbullar. Hur gör Ni?

Köttbullar

Ta i 8 msk ströbröd, 1 1/2 tsk salt och 2 krm vitpeppar i en bunke. Slå på 4 dl vatten och rör om. Låt stå och dra i 10 minuter. Finhacka under tiden en gul lök. Arbeta i 800 g blandfärs, lök och två ägg. Rör till en smidig smet. Rulla köttbullar och stek dem. Vi steker köttbullarna i två pannor för att spara tid. Serveras med fördel med kokt potatis och brun sås. En klassiker och inga rester på barnens tallrikar!

signature

Barnfavorit: Stek fisk med äggsås

stektfisk

Sonen skulle utan problem kunna äta denna maträtt varje dag hela veckan. Sonen är petig med maten, men fisk med äggsås är hans absoluta favoriträtt. Försök att variera torsken möts med en förtvivlad blick och frågor om vad jag har gjort med fisken. Således en stor barnfavorit hemma hos oss!

Stekt fisk med äggsås

Tina ett paket torsk. Ta ut filéerna och panera dem i ett uppvispat ägg och ströbröd. Stek fisken gyllenbrun och krydda med Knorr Fiskkrydda.

Koka ägg tills de är hårdkokta. Skala och skär äggen i mindre bitar. Gör en mjölksås (Smör- och rapsolja i en kastrull. Vispa ut 3 msk siktat dinkelmjöl (eller vetemjöl). Slå i 5-6 dl standardmjölk och vispa slät. Koka upp). Ta i äggen, krydda med fiskkryddan och späd med lite matlagningsgrädde. Servera med kokt potatis och kokta morötter. Smaklig spis!

signature

Hemma hos: Vardagsrummet

hemmahos copy Välkommen in i vårt vardagsrum! Här levs mycket av livet i den stora familjesoffan. Här har jag även min läsfåtölj och min arbetsplats. Man kommer in till rummet från köket genom serveringsgången med alla praktiska skåp och min kokbokssamling.

Detaljer: Mirakel av Josef Frank och tändsticksask i tenn av Estrid Ericson för Svenskt Tenn. PS-matta från IKEA och dalahäst av Elin Tidbeck från Cosas. Chiffonjé som följt mig genom åren från min gammelmormors far. I detta rum tillbringas den mesta delen av tiden och även om jag längtar efter ett hus, så trivs jag verkligen här.

signature

Neonfeber!

neonfeber Modevärlden har fått neonfnatt. Modebloggarna hypar neonrosa nagellack och då får man räkna med att det snart syns på många händer. Frågan är man kan bära upp detta med värdighet när man redan har varit där en gång? Min bästa vän och jag samlade på plastörhängen i alla omöjliga färger. De är förmodligen klassade som åtråvärt vintage i all 80-tals hype som finns för tillfället. Hela min värld var ett stort utropstecken i neon!

Jag skall aldrig säga aldrig dock. Stor tveksamhet förbyttes till att gå med koralliga naglar hela förra sommaren. Blir det neonrosa i sommar? Jag är högst tveksam, men det kan mycket väl sluta med att jag går där med knalliga tånaglar. 80-tal utan all tonårsångest kanske är värt en minichans?

(Här ligger vi som vanligt i frontlinjen när det gäller trender. Dottern har ägnat förmiddagen åt att färdigställa armband och hjärtan med knalliga piprensare. Det bästa är att jag har fått hela skörden!)

signature

Favorit i repris: Skötbord till skrivbord

franskotbordtillskrivbord.jpg

Jag gav  upp när vi letade skötbord till dotterns ankomst. Det blev en hemmavariant som rekommenderas till alla! (Inlägget nedan plus bilder är favoriter i repris).

När Dottern låg i magen gav vi oss ut på jakt efter ett skötbord. Vi hittade inte något som passade våra behov. Samtliga skötbord var alldeles för låga för oss som är långa. De väggfasta som kunde monteras på valfri höjd var för små tyckte vi. Sicken tur att den blivande morfadern kunde hjälpa oss med en egen variant!

Vi köpte en skiva och benbockar på det stora varuhuset. Mittdelen snickrade morfar till. Nu hade vi en möbel som kom att bli oumbärlig under lång tid. På skivan har vi haft en skötbädd, korgar för stumpor, våtservetter med mera. Mittdelen har huserat korgar med barnens kläder. Krokarna på kortsidorna har fungerat som klädhängare. På benbockarna har vi bland annat förvarat blöjpaket. Mellan benbockarna har vi haft rullvagnar med handdukar en masse och annat smått och gott som småttisar behöver.

Nu är båda barnen blöjfria och det var dags för skötbordet att genomgå en makeover. Världens bästa morfar kom med sina snickargrejer och tog bort mittsektionen. Nu har barnen fått ett stort skrivbord till sitt gemensamma rum. Här tillverkas konstverk på löpande band och barnen är så stolta över sitt nytillskott. Här kan man verkligen tala om en flerfunktionell möbel som kan växa i takt med barnen.

signature

Barnfavorit: Klassisk söndagsmiddag

sondagsmiddag.jpg

Ibland går man över ån efter vatten när det gäller att vaska fram nya rätter att variera vardagsmaten med. Om mina barn fick bestämma skulle vi förmodligen äta sås och potatis nästan varje dag. Jag är själv uppväxt på konceptet med potatis, sås och kött. Min morfar vande sig för övrigt aldrig vid nymodigheter som ris och pasta. Om det inte serverades potatis till maten, så var det ingen riktig mat punkt. Men att göra en riktigt god sås är en konst i sig. Jag kämpade tappert många år innan jag fick stuns på en klassisk brunsås. Nu tycker barnen att den smakar NÄSTAN som mormors.

Vår klassiker utgår oftast från fläskfilé eller fläskkotletter. Fläskfilén bryns i panna och eftersteks i ugnen. Fläskkotletterna steks i panna för att sedan sjudas i vatten en stund. Potatis skalas och kokas. Min brunsås görs enligt följande: Lite smör- och rapsolja i en gryta. Tre matskedar siktat dinkelmjöl. Vispa runt till en massa. Slå i fem dl sky (vatten) från köttet. Vispa. Slå i ca 1 dl matlagningsgrädde av valfri fetthalt. Låt koka upp. Smaka av med Touch of Taste kalvbuljong, lite colloritsoya samt salt.

Halva nöjet är att mosa potatisen och gegga ihop det hela med sås. Köttet är av underordnad art. Ovan syns sonens tallrik. Och ja, inte en grönsak så långt ögat når. Den kräsmagade lilla sonen äter för tillfället endast innanmätet av körsbärstomater – “skalen” ges till pappa… Klassisk sås och potatis är en riktig barnfavorit hos oss och ja, det är riktigt gott!

signature