Inspirationsböcker i juletid

Med tanke på min uttalade svaghet och nedsatt motståndskraft för glossiga matböcker, så har jag naturligtvis samlat på mig en hel del när det gäller jul mellan åren. Det finns dock ingen rak linje mellan mängden av kokböcker och nyskapande matlagning till jul. Det blir oftast detsamma, år från år, men jag bläddrar och bläddrar och tittar på fina bilder. Just detta har jag mycket svårt att få nog av. Här har jag samlat tio favoriter. Har du någon?

 

 

 

Anna och Fanny Bergenströms Vinterns goda ting från 1995 är den riktiga klassikern i sammanhanget och egentligen den enda bok i genren som man behöver. Jag älskar de stämningsfyllda bilderna som komponerades långt innan matstyling blev vardag. Ett måste helt enkelt. Sanna Töringes Vintermat (2009) är mitt andra måste. Här får man följa säsongen från den första hösten tills våren börjar anas. Jag tycker speciellt mycket om de små årstidsavsnitten med växter och blommor. Man försätts omedelbart i rätt stämning när man bläddrar. Johanna Westman är min guru när det gäller sött i juletid. Bra enkla recept som jag alltid lyckas med från boken Julgodis (2008). Det senaste tillskottet i samlingen är Johanna Westmans och Jens Linders December (2012). Från advent till nyår i en fin layoutad bok med små fina nostalgiska collage, julpyssel och nya recept. Högt bläddervärde.

 

 

Jag tror inte att jag har provat ett enda recept från Vinterns söta (2007), men när jag tar fram boken i november så försätts jag genast i stämning. Det är den där korgen med lussekatter och systrarna i stickat i snölandskap. Oslagbart. Monikas jul (2009) av Monika Ahlberg gillar jag framförallt för fotografierna av Björn Terring. Det är en mörk, suggestiv stämning i bilderna som gör julen extra fin. Hannu Sarenströms Vinterkalas (2006) är riktigt fin för den traditonella julen. Vackra fotografier och små historier ledsagar recepten. Härliga helger (2005) är boken med de enkla recepten på klassikerna. Härifrån kommer vår Janssons frestelse. Bland annat.

 

 

 

Dansk finjul från 1 till 24 december i Decemberdage (2004). Det är himla, himla fint alltihop. Vinterns och julens glädje (2001) fann jag i ett reaställ för nästan inga pengar alls för ett antal år sedan. Den är så fin och en av de första böckerna jag bläddrar i när jag vill tänka jul. Det är sedemera Sweet Paul som hållit i stylingen vilket märks. 

 

Dags att bläddra lite. Igen.

signature

9 comments

  1. I två systrar söta kan jag varmt rekommendera chokladbräck med polkagrisar s.33 och Pepparkakscheesecake på s.64 och Pepparmyntsbrownies på s.82. De går inte av för hackor, tryfflarna är också underbara:-)

  2. ‘Vinterns goda ting’ är min jul-bibel. Men jag gillar allt Anna Bergenström gör 🙂 och jag lagar väldigt många av hennes recept. ‘Vinterns söta’ – håller med dig, oerhört vacker bläddring men kanske dags prova lite recept också. Johanna Westmans ‘Julgodis’ provade vi lite ifjol. Man skulle kunna äta mycket mer 😉

  3. Vinterns goda ting är sannerligen den bästa ! Och trots att den kom för många år sedan håller den än i dag…en given klassiker helt enkelt! Och egentligen den enda bok jag använder så här års…:)

  4. Jag fnittrade lite för mig själv nu när jag såg ditt inlägg. Jag skrev nämligen om samma sak just idag och några av böckerna rekommenderar jag också inne hos mig:) "Great minds think alike" vill jag tro:-P

  5. Anette: Tack för tipsen – ska absolut arbeta mig in i boken och inte stanna vid de fina bilderna :)Anneli: Jag har också Bergenström som husgud. Gillar det hon gör och har ett digert lager av hennes böcker. Och man får passa sig med julgodiset ;)Sandra: 😉 Någon mer som gillar glossiga böcker kanske då?!Berså: Visst är det så! Jag tycker så himla mycket om den. Och gillar när böcker känns tidlösa och att man alltid vill återvända till dem.Fröken Gredelin: The more the merrier! Låter perfekt med bokgåva nu till jul!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *