Jag minns inte var jag först såg detta recept, men jag minns att det var ett riktigt kodak moment i köket. Naturligtvis! Så smidigt och så gott. Numera gör vi dessa pizzor med jämna mellanrum. De är en riktig räddare i köket!
Snabb pizza
TortilliabrödPasserade tomaterSvartpeppar och basilikaParmaskinka (eller vad annat som behagas)MozarellaostOlivolja
Bred passerade tomater på tortilliabröden. Krydda med basilika och svartpeppar. Ta på parmaskinka och mozarellaost. Ringla lite olivolja över. Ställ in i ugnen på hög värme (ca 250 grader) högt upp i ugnen och grädda i ca 5-10 minuter. Toppa gärna med lite ruccola. Smaklig spis!
(Foto: Weronica – En mammas dag)