Category Archives: Jul

Julens spellista

 

Klassiskt i dag. Det måste det få vara ibland i juletid också :).

 

Jag har fått några förfrågningar om jag inte kan göra en spellista på Spotify med den julmusik som jag har länkat till på bloggen. Jo, det kan jag. Tror jag i alla fall – jag har aldrig länkat till en spellista där så hojta till om det fungerar :). Så håll till godo med tjugofyra stycken lyssningar i vinter- och jultid. Här finner ni listan. Enjoy!

signature

Sött i juletid

 

Nu är jag sådär kaxig igen. Och tycker att det här med kola är ju plättlätt. Efter gårdagens lyckade kok med en gjutjärnsgryta (stort tack för tips) tror jag på att årets julgodis blir lyckat hela vägen. Det bara måste det bli med en sådan start. Jag gillar Johanna Westmans godisrecept. I går blev det hennes klassiska vanijkola.

* Lägg i bakplåtspapper i en långpanna. Blanda vispgrädde, sirap, socker och smör i en kastrull. Skrapa ur vaniljstången i blandningen och låt även stången koka med. Koka upp och sjud sedan tills 120 grader eller tills kolan håller för kulprov

* Häll försiktigt smeten i långpannan. Låt det svalna en stund innan den ställs i kylen, gärna över natten. Skär eller klipp smeten i bitar. Slå in bitarna i bakplåtspapper.

De hetaste tipsen är att finna en bra kastrull och att använda termometer istället för att köra med kulprov och liknande. Denna gång hade jag ströråsocker från Dansukker, istället för vanligt grövre råsocker. Det blev en lite smidigare konsistens.

Nu är jag sugen på lakritskola och andra roliga smaksättningar. Har ni något bra recept att dela med er av? Men innan det blir mer kola skall jag friska till. Den där febersvängen som Henrik hade förra veckan nådde mig i går kväll. Bättre nu än närmare jul. Typ. Fin kväll!

signature

Vintervägg i köket

 

I går kväll fick jag ett energiryck och vinterpiffade min vägg i köket. Vintervitt fick det bli denna gång tillsammans med Sennerholts nya kort för jul- och nyår som jag gillar massor. Tallriken från Lagerhaus fick komma upp här också – passande med sött i juletider.

Några solstrålar letar sig in i dag och silar ljuset lite. Helgen har varit ack så grå och blåsig. Det är inte utan man vill ha lite vintervitt även ute.

Klicka på kasetten.

 

Ha en fin start på veckan!

signature

Blommor i juletid

 

Mina blomsterbord har uppdaterats med mina favoriter bland växter när det närmar sig jul. Jag har fyra stycken blommor som jag gärna vill ha hemma denna årstid. Trots min färgsprakande jul så är det mest i vita nyanser här – amaryllis, hyacint, julros och tazett. Jag tycker också mycket om vide i jularrangemang. 

Jag gör inte så avancerad arrangemang med växterna, utan de får tala för sig själva som små solitärer. Däremot tycker jag om att sätta ihop växter på detta sätt för att förstärka känslan. Det är inte heller nödvändligt att fylla ut allt. Jag tycker om att ha tomma små glasvaser, några glaskupor och även kryddor bland växtligheten. Jag tycker också att det är fint att blanda med vanliga växter såsom murgröna och plättar i luften samt att man varierar uttrycket hos krukorna. Lökväxter är fina att ha i glas så att löken och rottrådarna syns. 

 

Fin torsdag till er!

signature

Klassiker i julbaket

 

Barnen och jag satt och halvsov till Leilas jul i går. Jag påmindes om saffransbiscotti. Om den där gröna tomten skulle till för att få julfeeling, så är det nog detsamma med mina burkar med biscottis som brukar stå där på köksbänken i december. Det får bli ett bak i helgen. 

**Saffransbiscotti**

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i hackad vit choklad, saffran och smält smör. Sikta i mjöl och bakpulver. Blanda. Knåda degen och dela den i fyra delar. Rulla ut till långa rullar. Lägg två rullar på en plåt. Platta till lite med handen. 

Grädda i 200 grader i ca 15-20 minuter. Låt svalna 5 minuter och skär till önskad storlek. Lägg bitarna med snittytan upp och låt torka i ugn i 75 grader i ca 1 timma. Enjoy!

Klicka på kasetten.

signature

1 december

 

Jamen, det var ju det som fattades för julstämningen. Den gröna tomten. Såklart. Barnen och jag älskar Pernilla Stalfelts gröna brosa till den vanliga röda tomten. Den gröna har lite mer edge och käkar soppa med slem i, har ormskinn i granen och dricker upp barnens julmust. Den briljanta lilla historien finns i denna gamla antologi om ni har den i hyllan eller vill låna den på biblioteket. Sedan låg vi i sängen i morse och lyssnade på radiokalendern. Sara Kadefors historia verkar vara riktigt bra för de lite större barnen. Tjuvjulen såg vi också innan skolan. Lite Dickensstämning där. Hoppas att det blir något riktigt bra av det hela.  

signature

Ljuva smaker

 

Det blev visst en rosa dag det här. Och det kan väl behövas i gråvädret. Men om Anders (grattis på namnsdagen käre make plus min far) slaskar så… Förra året såg vårt hus så här vinteridylliskt ut. I dag – tja inte riktigt samma känsla. På Zetas sålde de Pärlans kolor. Och dra mig baklänges – så vansinnigt goda. Såväl lakrits som vanilj och havssalt och choklad var riktiga höjdare alla tre. Mer sött i kväll när Leila drar igång sina julprogram. Barnen och jag bänkar oss för att se alla snaskigheter. Fin kväll!

signature

Julfärger

 

Visst är det som sagt roligt när man drabbas av inspiration som för en till något som man inte alls var beredd på. I år är det en neutral jul på många ställen. Jag har dragit iväg åt ett helt annat håll inspirationsmässigt. Det är bara trevligt att bli överraskad.

Finaste bonusjulkortet från Therese Sennerholt.

Norska Elle Decoration är med mig i alla fall :). Fint omslag till senaste numret.

signature