Category Archives: Jul

Själv är bäste dräng ibland. Jag skrev en önskelista för ett tag sedan som bland annat innehöll en byrå, ett tryck från Therese Sennerholt och ett änglaspel. Tomten kan vara lite oberäknelig, så byrån står redan på plats liksom vykort från Sennerholt och från och med i dag ett änglaspel. Just det klassiska pinglet har jag fått en rejäl hangup på. Nostalgi kombinerat med en vurm för mässing. Det är nästan finast utan det där sotet som bildas om man tänder. Denna jul har det även blivit mycket naturmaterial. Kvistar i olika form står på många ställen, liksom kottar. Det syns mycket lärkkottar, men även de klassiska grandito är nog så vackra. Här har jag lagt på några på klassikern Björkefall. Med Hemnes kom en helt ny stämning in i sovrummet. Värmeljusjunkie som jag är så går jag upp på morgonen och tänder. Det blir meditiativt och trevligt när vi lyssnar på radiokalendern i en samlad hög i sängen – innan den stora morgonrusningen tar vid. Och eftersom jag har avverkat några saker själv på önskelistan, så kan vi väl köra några till, du röde man?

Den här lampan skulle jag vilja ha i taket.

Det här tyget skulle jag vilja ha i en hissgardin.

Och så denna. Man tackar :).

Jag har gått runt och med en svag doft av Crème brulée a´la Philosophy hela dagen, så det kanske är därför jag har kommit i sött mood. Vis av erfarenheten och hur förhållandevis smidigt det faktiskt gick förra året med termometer, så får jag nog ändå hålla mig några dagar. Det var ganska mycket av det söta som hamnade i min mage om man säger så :). När jag väl tar på mig sockerbagarmössan så kommer jag att göra förra årets fullträffar med recept från Johanna Westman. Favorit i repris helt enkelt.

* Klä en form (20 gånger 20 cm) med bakplåtspapper. Blanda socker, mjölk, grädde och sirap i en kastrull. Koka upp på svag värme under omrörning tills allt socker har löst sig. När det kokar, sluta röra i fudgen och låt det koka till 115 grader eller tills den håller för trådprov.
* Ta av kastrullen från värmen och låt svalna i 5 minuter. Lägg i vaniljsockret och rör kraftigt med en träsked i ca 5 minuter eller tills smeten börjar tjockna och blir glanslös och matt. Häll ned smeten i formen. Släta till på ytan och låt svalna helt.
* När fudgen har svalnat, smält chokladen och bred ut den. Låt svalna. Skär upp i tärningar. Förvara svalt.

* Lägg i bakplåtspapper i en långpanna. Blanda vispgrädde, sirap, socker och smör i en kastrull. Skrapa ur vaniljstången i blandningen och låt även stången koka med. Koka upp och sjud sedan tills 120 grader eller tills kolan håller för kulprov.
* Häll försiktigt smeten i långpannan. Låt det svalna en stund innan den ställs i kylen, gärna över natten. Skär eller klipp smeten i bitar. Slå in bitarna i bakplåtspapper.

Jag gjorde recepten med råsocker förra året utan några större konsistensproblem. Det blev lite plattare och lite mindre fluffigt, men smaken övervägde.

Ja, bara nio kvar nu. Och jag är nog lite väl “det ordnar sig” för mitt eget bästa. Jag blir märkligt obeslutsam – med tanke på att tiden rinner i väg – när jag kollar runt bland nätbutikerna. Tja, kanske den. Eller den. Om det inte vankas köpincitament i fråga om fri frakt eller rabatt. För då slår jag till. I morgon hoppas jag att jag springer på lite saker i stan´. För man brukar ju göra just det. Springa på massor när man inte riktigt vet vad det är man vill springa på. Not. Men sedan tänker jag igen då – att det ordnar sig. Och det gör det nog – även denna gång :).

På skrivbordet har jag en lapp. Azalea. I dl kväll. En favorit bland de vita vinterblommorna.

Och ni glömmer väl inte bort att tävla i vår kalender? Det finns fortfarande många fina vinster kvar i tomtesäcken.

Nu har vi inlett pepparkaksbakandet. Man skall vara mild i sinnet när man håller på med detta. För det är ju precis som min kloke son sade i går. Man skall bara hålla på så länge man tycker att det är roligt. För den där första doften av degen. Den första smakbiten. Den första utkavlingen. Tänk att vi står här och bakar pepparkakor igen. Den första pepparkaksgubben som blir halshuggen när han skall upp på plåten. Den första nygräddade kakan som ligger och svalnar. Den första som hamnar i magen. Mm. Många plåtar efter varandra har inte samma tjusning. Så vi försöker köra entusiasm i repris här i omgångar med all deg som finns kvar i kylen. Eller om det bara blir jag denna gång. Vi får se :).

Vi fick vårt luciatåg i fredags, så i morse var det sånger från televisionen istället blandat med Gyllene Knorren. Här gillar vi kalendern mycket. Den gör det aningen lättare att gå upp i mörkret. Vi införskaffade en tidig julklapp i går, så nu gnuggar jag såklart händerna över en ny plats att stillebennörda på. Jag har redan börjat. Och helt plötsligt händer det. Anna och jag har inte alltid delat samma smak direkt. Nu slår våra hjärtan i takt över en svart cashmerekofta från H&M:s barnavdelning. En svart! Och så i går då. Anna stod och tittade på vårt sidobord här nere. Och då kom det. Vad fint Du har gjort, mamma! Hur kan du göra så fint?! Jag celebrerar med mina adventsbarn. Om jag bara får välja något bland pyntet, så ligger dessa bra till.

Ha en fin måndag!

Tiden tickar på. Det är fortfarande segt här, men solen skiner och snön gnistrar. Det är vackert och kallt utanför fönstret. Vi käkar lussekatter och skall ta en andra omgång saffranssemlor i eftermiddag. Vi städar och tvättar i kapp. Julklapparna börjar anlända på posten. I år klickar jag hem mycket. Några av mina egna klappar syns på bilden. Ingen kom i väg till Stockholm i snöyran, men nu kan man turligt nog klicka även från Strandvägen. Vi missade upplevelsen i affären, men några rödvita paket levererades i alla fall.

Med hopp om en fin tredje advent!

Bidrag till Fabrikens söndagsbild.

Finfin vinst i kalendern i dag!

Jag har sagt det förut och jag säger det igen. Om jag skall komma till skott när det gäller DIY-projekt, då gäller det att det är snabbt och enkelt. Jag har köpt färdigtorkade citrusfrukter i blomsteraffären, men några snurkiga apelsiner skulle jag väl klara av att torka i ugnen? Ja, se det gjorde jag faktiskt. Jag skar apelsinerna tunt, ca 1/2 cm, lade dem på bakplåtspapper och körde in dem i ugnen. Jag gick ut löst med 50 grader, men ökade sedan successivt till ca 100. Jag vände apelsinerna några gånger under ca två timmar. Sedan fick de ligga över natten och torka till lite mera på ett galler. Helt kruttorra var de inte morgonen efter, men tillräckligt för att jag skulle börja använda dem. De är fina att hänga i ris, sätta på en krans eller att sticka ned bredvid en amaryllis eller en hyacint. Jag gillar dem även bara som de är i en liten skål. Ett litet lagom pysselprojekt som mer eller mindre sköter sig själv.

Dagens julmusik: Amanda Jenssen Another Christmas.

När vi talar om fönster, så är det en sak jag saknar från staden. De djupa nischerna. Jag är glad varje dag för att vi investerade i kalksten till våra fönsterbrädor i huset, men inte kan de beskrivas som djupa inte. Dessutom har vi tre stycken dörrar på nedre plan ut till trädäcket, så fönsterpiffet begränsas lite av det. Men man får väl lov att anpassa sig. Det går ju att hänga saker på altannycklarna. Och så har jag också gjort. Pia Walléns korsnyckelring är ett riktigt uttropstecken på den vita dörren. Sedan hänger där lärkkvistar och en hemmagjord smällkaramell av naturellt omslagspapper med lite tårtpapper på. Framför dörren står några yrvakna videkvistar. Fint så.

En bonusbild efter ett besök vid brevlådan. Jag tycker om kontrasten mellan den gamla ramen och det grafiska trycket (Therese Sennerholt).

Bidrag till Fabrikens Tisdagstema.