Category Archives: Christmas 2012 by H&W

Med tanke på min uttalade svaghet och nedsatt motståndskraft för glossiga matböcker, så har jag naturligtvis samlat på mig en hel del när det gäller jul mellan åren. Det finns dock ingen rak linje mellan mängden av kokböcker och nyskapande matlagning till jul. Det blir oftast detsamma, år från år, men jag bläddrar och bläddrar och tittar på fina bilder. Just detta har jag mycket svårt att få nog av. Här har jag samlat tio favoriter. Har du någon?

Anna och Fanny Bergenströms Vinterns goda ting från 1995 är den riktiga klassikern i sammanhanget och egentligen den enda bok i genren som man behöver. Jag älskar de stämningsfyllda bilderna som komponerades långt innan matstyling blev vardag. Ett måste helt enkelt. Sanna Töringes Vintermat (2009) är mitt andra måste. Här får man följa säsongen från den första hösten tills våren börjar anas. Jag tycker speciellt mycket om de små årstidsavsnitten med växter och blommor. Man försätts omedelbart i rätt stämning när man bläddrar. Johanna Westman är min guru när det gäller sött i juletid. Bra enkla recept som jag alltid lyckas med från boken Julgodis (2008). Det senaste tillskottet i samlingen är Johanna Westmans och Jens Linders December (2012). Från advent till nyår i en fin layoutad bok med små fina nostalgiska collage, julpyssel och nya recept. Högt bläddervärde.

Jag tror inte att jag har provat ett enda recept från Vinterns söta (2007), men när jag tar fram boken i november så försätts jag genast i stämning. Det är den där korgen med lussekatter och systrarna i stickat i snölandskap. Oslagbart. Monikas jul (2009) av Monika Ahlberg gillar jag framförallt för fotografierna av Björn Terring. Det är en mörk, suggestiv stämning i bilderna som gör julen extra fin. Hannu Sarenströms Vinterkalas (2006) är riktigt fin för den traditonella julen. Vackra fotografier och små historier ledsagar recepten. Härliga helger (2005) är boken med de enkla recepten på klassikerna. Härifrån kommer vår Janssons frestelse. Bland annat.

Dansk finjul från 1 till 24 december i Decemberdage (2004). Det är himla, himla fint alltihop. Vinterns och julens glädje (2001) fann jag i ett reaställ för nästan inga pengar alls för ett antal år sedan. Den är så fin och en av de första böckerna jag bläddrar i när jag vill tänka jul. Det är sedemera Sweet Paul som hållit i stylingen vilket märks. 

Dags att bläddra lite. Igen.

En av mina viktigaste traditioner sedan barnsben inför julen är Nobeldagen. Min mamma och jag tittade alltid på sändningarna på TV:n när jag var liten. Lyckan var gjord om man lyckades gissa rätt på färgen på drottningens klänning. Nu sitter jag själv och tittar, för ingen i familjen uppbådar riktigt samma entusiasm – i och för sig fullt förståeligt – inför långa tal och att titta på när andra äter. Men det hör ju liksom till. Och ibland skall det vara som det alltid har varit. Tycker jag som blir sentimental i juletid. På tal om stjärnor – favorit i näver från loppis och stråväska från Tine K.

I år hoppas jag extra mycket på sändningarna med ett starkt kommentatorsfält – bland annat Ebba von Sydow. I soffan vill man gärna ha en blandning av pristagarnas förtjänster och allt glam som hör festen till. Jag hoppas på lite extra klänningsbevakning i år. Och drottningens klänning? Well, vi får väl se :).

UPDATE: årets solklara vinnare bland de kungliga: Kronprinsessan Victoria. Magnifikt.

Stjärnor är alltid en fin vinterdekoration, men frågan är om vi inte ser fler detta år än någonsin tidigare. Har ni många stjärnor i år? är stjärnan den nya tomten måhända? 

Mina vackra pappersstjärnor har några år på nacken nu. Om man är pyssligt lagd så viker man sina egna. Det har inte jag gjort.

 Muffinsformar från Nicolas Vahé. 

En av årets favoriter – näverstjärnor från Ellos som sitter på listerna i köket. 

Böcker är också pynt.

Här har jag lagt in pappersstjärnor i en glaskupa.

Allt får så där lite extra skimmer när det hamnar bakom glas. 

Stjärna från Tine K.

 Det strålar en stjärna förunderligt blid, i öster på himlen hon står.

Hon lyst över världenes oro och strid i nära två tusende år.

När dagen blir mörk och när snön faller vit, 

då skrider hon närmre, då kommer hon hit,

och då vet man att snart är det jul.

Jag avslutar denna vecka som jag började den – med juliga pasteller. Jag pimpade min inspirationstavla i arbetsrummet i går med några björkrisgrenar som jag föste samman till en krans, en stjärna av träpinnar samt lite annat smått och gott.

Jag tycker så himla mycket om detta Sennerholt-kort även denna jul. "Enjoy the holidays! Celebrate tranquility, read a book, get to know people for real, make love, order in, find peace"

Och så vännen när det gäller att pimpa med tillfälliga stämningar på ett enkelt sätt – några rader av washitejp kring ett blockljus med en liten pappersstjärna på. Finheter denna jul.

Hoppas att ni har en strålande andra advent!

Bidrag till Fabrikens söndagsbild.

Vi som sentimentalt drömmer om vita adventstider har sannerligen fått vårt lystmäte denna vecka. Många ryggar är säkerligen ömma av flitigt användande av snöskyfflar, men ack så vackert det är. Allt blir ljusare. Man blir mildare i sinnet av små flingor, vilket möjligen är tur med tanke på alla blöta kläder som kommer hem med barnen. Vi har överdoserat varm choklad denna vecka. Men det är som det ska vara. I december. Håll till godo med veckans juliga mix!

I går sände HBO en ny dokumentär om Vogue i USA med anledning av magasinets 120-års jubileum. Fokus ligger på redaktörernas arbete bakom de ikoniska bilderna. Jag vill såklart se den. Helst nu. I samband med dokumentären har det även getts ut en bok som jag gärna skulle vilja ha av tomten. På nattygsbordet ligger den mest kända Vogue-redaktören Grace Coddingtons memoarer. Sedan får jag lov att se om September Issue på jullovet.

Grattis till alla benådade Annor, däribland min dotter, på söndag.

Om man tycker om amerikansk klassisk julstämning med extra allt kan man lita på Tiffanys reklamkampanjer. Den senaste är inget undantag.

Nästa års vackraste almanacka? Ja tack, tomten, kanske till Annixen också då.

Blir detta julen då vi får följa allt extra noggrant på kära Instagram? Tindrande barn framför granen, köttbullstrillande och juldagslättja? Vi får väl se. Här finns jag. Och det är inte utan man ler åt parodin på företeelsen som spreds i veckan. Skoj.

Klicka på snöflingan för att komma till spellista Julmusik 2012 på Spotify.

Lucia på torsdag. Vi har en liten tomte i familjen som tränar på att tända ljus. Han kommer vara den finaste av alla i tåget. Såklart. Favorit från årets IKEAjulsortiment. 

Dags att forma den där bokhögen som jag skall få all tid i världen att läsa i mellandagarna. Kennedyeposet av Britt-Marie Mattson har kommit i pocket och rekommenderas i dag av Bokhora. En perfekt mellandagsbok tänker jag.

2013 blir vi extra smaragdgröna enligt Pantone. Ja tack säger jag. Det är en elegant färg som jag tycker om. Vackert vintrigt collage i bröllopston av The Perfect Palette. 

Vackraste Kinfolk kom i veckan. Den är så fin och inspirerande. Titta även på deras lilla julfim.

Ännu en klassiker till julens bokhög, innan filmen kommer i februari.

Julens vackraste smycke för granen. Handgjort silver av Malin Lindner på by Mile.

Helena hade filmfrossa i veckan. Jag går på en av mina måsten i juletid. The Holiday. Ta en tur i det pittoreska huset som Cameron Diaz:s Amanda lånar över julen här. Eller titta in i Jude Laws Grahams hus här. Tänk att den där filmen är lika bra varje år.

Jag hoppas att ni alla får en riktigt fin decemberhelg!

Jodå, jag är en sådan där hopplös snöromantiker. Som tycker att allt blir så vackert när det är vitt. Det är föreställningen om den där sagovärlden. Som i Madickens Junibacken. Rent förnuftsmässigt ver jag att snön orsakar problem också och det är kanske inte de piskande snöstormarna som är de mysigaste. Stilla singlande flingor räcker gott för att den julsentimentala ådran skall kicka in för fullt hos mig.

Vi har i vanlig ordning enkla enriskransar från torget på dörrarna. 

Vedhämtning.

Barnens små granar på innergården.

Det finns väl hopp i år. Om den där vita julen. 

Hjärta snö.

Vilket snölandskap vi har fått! Det kanske passar bra med lite musik som ackompanjemang till flingornas fall?! Här finner ni min playlist – en mix av gamla favoriter och några nya tillägg – Julmusik 2012 på Spotify. Enjoy!

I dag skulle jag ha åkt till Stockholm för att bland annat ha frossat i blommor på Rosendals, Ulriksdals och Zetas, men se det satte snön stopp för. Det var kanske tur så här i efterhand för nu har en förkylning satt klorna i mig. Jag får bestämt trösta mig i kväll med att äta en semla som blev över från adventsfikat i söndags. Första advent är synonymt med saffranssemlor här hemma. Vi har även ätit dem som dessert på julafton. En favorit helt klart.

Jag bakar saffransbröd enligt Annikas bästa recept på bloggen Smaskens. Jag bakar ut önskat antal runda bullar till semlor och resten gör jag vanliga lussekatter av. Semlorna görs enligt följande: Skär av ett lock på varje bulle. Ta ur en del av bullen med en gaffel så att det bildas en större grop. Blanda detta bröd med 200 g riven mandelmassa och ca 1 dl 3 % mjölk. Blanda till önskad konsistens. Ta ev i mer mjölk. Fördela fyllningen i bullarna. Vispa 3 dl grädde och lägg en klick på varje bulle. Lägg på locken. Sikta över florsocker vid servering. Mums!