Category Archives: Sommarliv

Sommarlunch

lemoncurdsas-copy.jpg

Jag har vissa favoritsmaker. Citron är en sådan. När jag siktade ett recept med lemon curd-sås till lax i förra veckans SVD var det givet att jag drog ut sidan och infogade den i min receptpärm. I dag bjöd jag på detta till en vän som var här på lunch. Och jo, det smakade alldeles utmärkt när vi satt inne och kurade i hällregnet. Om ni som jag är förtjusta i citron, så prova. En galant sommarlunch!

*Blanda vitlök och citronsaft i en djup tallrik och vänd laxen i blandningen. Salta därefter båda sidor av laxen. Stek i olivolja.* Blanda cremé fraiche, lemon curd (gör egen enligt recept här), salt och några droppar tabasco. Rör ihop till en kall sås.* Servera laxen med såsen, kokt färskpotatis och en blandad grönsallad.

Mycket gott!

signature

Växlande

sommarfilt-copy.jpg

Japp, jag gick på det sköna omslaget. Fina förpackningar är alltid svåra att motstå. En favorit – Lisa Bengtsson – har gjort omslaget till Kärlekens arkitekt av Emilio Caldéron. Så nu blir det spionroman i andra världskrigets Italien. Och jackpot i brevlådan med nya Sköna Hem och Residence. I dag har det varit ömsom filt, ömsom stekande sol. Det växlar sannerligen. Nu blir det dock lite föraning av Gotland med favoritpläd från Yllet. Jag som är lång gillar att den är tillräckligt stor att svepa in sig i. Nästa tisdag hoppas jag kunna skippa filtar. Då befinner vi oss på Gotland!

signature

Förströelse

bokhog.jpg

Sommarens pockethög har anlänt och står där och väntar som barndomens twistpåse. Skall man ta lakritskolan med svart och lila papper som man tycker mest om så att man säkert hinner få en sådan? Skall man ta en mer svårtuggad bit? Skall man ta något oväntat som man kanske inte trodde att man tyckte om? Eller skall man ta något tryggt som man vet med sig kommer att smaka bra i munnen? Jo, nu har jag att göra en liten stund :).

signature

Grått, grått, grått

staddag-copy.jpg

Det lutar åt dagsregn utanför i det gråa, så det finns inga undanflykter från sådant som tidigare skjutits på framtiden med argumenten att det är för varmt, det gäller att sitta ute när man kan och vi tar det sedan. Det blir väl inte roligare än så här antar jag. Dags att röja lite i ett sommarstökigt hus. Dags att storhandla och fylla på förråden. Dags att ta hand om tvättberget. Jiiiha :)!

signature

Medan det varar

Det sägs vara betydligt svalare luft på ingång. Sommaren tycks gå på reträtt ett tag. Det gäller således att försöka ta tillvara denna dag. Det har visserligen varit hot, hot, hot nu, men nog är det bättre än grått, grått, grått när vi är inne i den välsignade månaden juli. Den som lever får se – i vanlig ordning :). Ha en fin dag!

De snyggaste någonsin i ökenvärme – Kirstin Scott Thomas och Ralph Fiennes i The English Patient.

signature

Cirklar

summerafternoons-copy.jpg

Det är dagar med besök, bad och någon som står i köket – mest jag – och fixar till sommarsött och gott. En vän och jag filosoferade i går över varsin bit av Paolo Robertos Crostata di Lemone . Jag har precis läst om Ronny Ambjörnssons klassiska Mitt förnamn är Ronny. Det är en tät essä om en klassresa som jag väl känner igen mig i. Nu fastnade vi i resonemang kring manligt och kvinnligt. Ambjörnsson beskriver träffsäkert sommarlivet med sin fars byggande av en sportstuga till familjen – en linjär uppgift med klara resultat och mål med legitimitet att stänga av. Modern tog mer cirkulära rörelser i ett ändlöst omplåstrande av barn, matlagande, alltid redo att avbryta för att trösta och prata, alltid tillgänglig – göromål som inte på ett enkelt sätt kan avgränsas och som inte låter sig inordnas i början och avslut. Inte för att vi blev så mycket klokare av att dryfta saken över te och citronpaj i en tryckande åskvärme, men reflektionen är likväl av betydelse. Inte för att det alltid är så, men ibland är det precis som om man lätt klampar rakt in i de upptrampade rollerna. I dag skall jag baka jordgubbspaj och mannen skall måla entrétaket. Say no more :).

Citat av Henry James. Eget fotografi av bokmärke av Hung-Ming Chen som väntar på att sättas i den stora pockethögen.

signature

Stilla

varme.jpg

I dag är det varmt vill jag lova :). Det enda som fungerar tillfredsställande, efter bullbak, syltkakebak, fixande av en tårta med grön grädde och blå kristyr (!) och ett litet barnkalas, är att sitta i skuggan med flädersaft och bläddra lite förstrött i magasin och böcker. Det senaste tillskottet är Charlotta Malhotras Efterlängtade efterrätter som jag fick i födelsedagspresent lite i förskott. Det är en mycket trevlig bok som läskar till desserter. Jag gillar Charlotta och hennes böcker. Och jag gillar skugga!

signature

After Beach

Det fläktade rejält på stranden i dag vill jag lova. Det var omöjligt att ha något parasoll, så man är tämligen solmör för tillfället. Jordgubbar med glass kan möjligen bereda viss lättnad lite senare :).

korg.jpg

Vår strandkorg från Bruka som har hängt med i ett antal år nu. Jag tycker mycket om den. Barnen gillar innehållet. Hur mycket är det möjligt att äta och dricka på en strand? Ganska mycket om Du frågar mina barn.

efterbad.jpg

After Beach.

signature