Sommar: Att äta på Gotland

Om en månad packar vi väskorna för två veckor på Gotland. Jag har fått många förfrågningar om att lista favoriter på ön. Här kommer våra tips när det gäller att äta gott. När mannen och jag semestrade på Gotland hade jag betydligt bättre koll på matställena inne i Visby. Med barnen har vi gett upp kvällslivet där. Vi har utvecklat en ny strategi, där vi satsar på att äta gott vid lunchtid på ställen som ligger mer barnvänligt och som erbjuder fler möjligheter till spring. Barnen är betydligt piggare mitt på dagen och det blir trevligare för alla inblandade. Testa några av dessa ställen. Ni lär inte bli besvikna!

henrikfårö

Henrik på Fårö förra sommaren

1. Bakfickan i Visby. Mitt inne i smeten vid torget i Visby och trångt mellan borden –  dock ett måste för oss. Den mest fantastiska fiskrestaurangen!2. Krusmyntagårdens restaurang. Krusmyntagården är en oas, även för de små. Det finns en föredömlig lekpats där – varning för stekande sol mitt på dagen dock. Vid restaurangen finns en lounge i sten där barnen tycker att det är finemang att vara bland mjukisormar och annat. Allt som gör att man får sitta en stund extra vid bordet får pluspoäng.3. Gula Hönan som jag har skrivit om tidigare. Åk! Ett höjdarställe för alla!4. Konstnärsgården i Ala. Konst, ljuvlig mat och frigående höns. Henrik blev skräckslaget faschinerad av tuppen.5. Lauters på Fårö. Alla vägar bär till raukarna vid Digerhuvud på Fårö. Ät lunch på trevliga Lauters när Ni är där. En stor gård med massor av gräsyta att springa på. En mycket barnvänlig omgivning. Rekommenderas varmt!6. Ihrebadens restaurang. Vårt favoritbadställe håller sig med en restaurang som erbjuder något helt annat än traditionell trist badmat. En liten bakficka till stora Bafickan i Visby. Bada och ät här!7. Sylvis Döttrar – se mitt tidigare inlägg. De mest delikata bakverken till sommardagen på Fårö.8. Fiskboden i Lickershamn. Titta på Gotlands största rauk och köp med färsk fisk från fiskboden. Min favorit är rökta räkor. Sommar och njutning för gommen!9. Creperiet i Hablingbo. Stor sandlåda, stora springytor, favoritkeramik av Åsa Lindström och de bästa crepsen. En helhetsupplevelse med mersmak!10: Värdshuset i Burgsvik. Här har vi inte varit med barnen, men mannen och jag intog alltid lammfilé här när vi var på ön innan barnen. Det ösregnade alltid och det var ett mycket trevligt ställe!

signature

6 juni 2007

nationaldagen copy

– Men, mamma! Du lovade ju att vi skulle gå ut med soporna efter maten! Så talar en liten pojke som har varit inne i en veckas tid. Morfar väntas dock hit för iscensättningar av det senaste avsnittet av Förhistoriska parken. Nu leks det istid här och en mammut har åkt högt upp på önskelistan inför stundande födelsedag. En klassisk paj väntar också ute i köket. Jag hoppas att Ni har en fin dag i solen!

ANANASPAJ

Blanda samman 150 gram smör, 1/2 dl råsocker, 1 tsk bakpulver och 3 dl siktat dinkelmjöl. Kör till en deg i matberedaren och tryck ut i en pajform. Rör ihop 1 ägg, 2 dl lättcrémefraiche, 1/2 dl råsocker och 1 tsk vaniljsocker. Blanda i 500 g väl avrunnen krossad ananas. Häll fyllningen i pajformen. Grädda i 175 grader i mitten av ugnen ca 40 minuter. Alltid lika god!

(Jag använder alltid råsocker och dinskelmjöl. Det fungerar även med strösocker förstås – 1 dl istället för 1/2 dl råsocker. Det siktade dinkelmjölet kan bytas ut mot vanligt vetemjöl).

signature

Inspiration: Grönt

grönt3 copy

Bilder från vårt sovrum. Äppleklänning från Busiga barn samt kudde från Mingla Design.

Grönt har gjort en stark frammarsch när det gäller mitt färgspektrum. Jag begav mig på spaning efter färgen i hemmet och jag fann fler ting än jag trodde att vi hade. Inspiration från natur och botaniska motivbilder är en stark trend, men jag har inte sett så mycket grönt innan för personlig del. Nu är det dags dock!

grönskål copy

Skål i serien Kartio av Kaj Franck från Iittala.

grönt2 copy

Tehuva med Estrid Ericsons klassiska elefanter från Svenskt Tenn samt skål från Fide Fajans.

signature

Fotografering pågår

kannamedhand

Vad göra en helt vanlig måndag? Jo, man kan göra ett helt eget dinosauriemuseum på hela vardagsrumsgolvet. Attans, vad den där T Rex-svansen gör ont att trampa på! Man kan även fortsätta att fotografera och utforska sin nya kamera. Och vad är väl inte bättre än att ha en alldeles egen liten fotoassistent? Titta, mamma! Jag såg att du behövde en hand och nu får du en! Tack!

På bilden syns en personlig favorit som efter en lång tids skåpsvistelse nu har släppts ut i det fria. Klassisk kanna i serien Blå kant från Bergdala. Sommarkänsla!

signature

Solen

soligsöndag

Sol ute, sol inne. Sol i hjärta, sol i sinne.

Jag hoppas att Ni alla har en fin dag!

På bilden syns ett hörn av vårt stora rum som fungerar som sällskapsrum, bibliotek och matsal. Rummet domineras av två stora bokhyllor. I övrigt är det sparsmakad inredning med lite New England – klassiskt blått och vitt, randigt, ek, hissgardiner i vitt linne, svartvita bilder, öronlappsfåtöljer och Howardsoffa blandat med en del färgstarka inslag. På bilden syns klassisk brittisk fåtölj i tyg från Ralph Lauren med en solig kudde från Livstycket och Cosas.

signature

Eufori

leksakskaniner

Man kan ägna sina lördagskvällar åt olika saker och ting. Bland annat kan man bli blixtförälskad i sin nya kamera och gå runt och ta tvåhundra bilder på allt och inget. Det är underbart att höra det där klicket när avtryckaren går ned. Detta är den passionerade inledningen på ett långvarigt förhållande. I´m in love!

signature

Kamera

Efter läsning av otaliga tester och efter begrundande av olika rekommendationer, bland annat av er, fick jag i dag en tidig födelsedagspresent. Akta er! Här kan förväntas bildexperiment och Ni kommer nog att få er beskräda del av den processen . Som tur är för barnen, så finner jag numera ett stort nöje av stilleben i hemmet som inte inkluderar ett ansikte. Nu skall jag, mellan koppkliningarna, förlora mig i instruktionsboken. Välkommen ljuva kamera! Och vet ni vad – i dag skiner solen!

signature