Category Archives: Sommarliv

Nu börjar stämningen komma riktigt på allvar. Ser ni boken som ligger där? Ser ni markeringen mitt i? Jo, nu har den stora sommarläsningen tagit sin början! Jag har ju sett om filmen, så nu är jag mitt inne i boken :). Jag har böcker i bokhyllan som kallar på uppmärksamhet, men laddar även för en sedvanlig sommarbeställning av pocket. Jag vill ha en blandad hög som räcker länge. Tidskrifterna finns där också förstås. Missa inte nya specialtidningen Lantliv Sommarmat som finns ute i hyllorna nu. Tillbaka till fåtöljen. De isande vindarna får vara i fred utanför fönstret.

Det senaste numret av Icas kundtidning Buffé är riktigt lyckat. Vi har redan hunnit provsmaka några recept som numera finns i pärmen med urklipp.  Laxen med risotton är en riktig höjdare som kommer att stå på lunchbordet här igen i morgon. Risotton gör jag enligt grundrecept från Saltå Kvarn och sedan tar jag i västerbottenost istället för den vanliga parmesanen.

Till eftermiddagsfikat tänker jag prova Mia Öhrns Rabarbertårta med fläderkräm. I tidningen kan man rösta på tre olika tårtkreationer av Öhrn, systrarna Eisenman och Claes Karlsson. Alla tre ser alldeles delikata ut, men i morgon blir det Öhrns tårta med koncentrerade sommarsmaker av jordgubbar, rabarber och fläder. Jag återkommer med resultatet :).

Vi får se om vi plaskar runt stången i morgon. Efter att vi fikat oss mätta, väntar sedan en kväll där min bästa vän kommer med korgar med sin allra godaste mat som bara skall dukas fram här. Det kallar jag äkta midsommarlyx det!

Jag tillönskar er alla en riktigt fin midsommarhelg!

Egna bilder från Buffé.

I dag skiner solen här. Det är knappt man tror att det är sant :)! Och vi gör som alla svenskar som det har regnat på lite för länge – vi försöker att maximera upplevelsen av sommar. Fram med solstolarna. Fram med sommarleksakerna. Fram med grillen. Allt på en gång. För man vet att det bara skall vara en kort tid. Så i kväll blir det grillos från dansbanan på Casa Ro med rangligt plastbord och en tät doft (stank….) av nylagd barkmull som ligger vid alla häckar här på gatan. Det gäller att leva sommar när man kan ;)!

Fotografi: Weronica – En mammas dag. Bakfickan i Visby är en av våra sommarpärlor. Jag har skrivit om mina Gotlandstips tidigare – se här. I år hoppas jag att det blir några nya ställen. Förra året hittade vi till Ekeviken på Fårö istället för trånga Sudersand. Ett uppköp utan dess like för en mammas själ i alla fall :). Elle Mat & Vin erbjuder sina tips här. I senaste Residence finns ett vackert reportage med fokus på gotländskt hantverk. Tipsa gärna Ni med!

Hallå – Nu kommer molnen farande. Nix! Väck!

Midsommar – drömmen om den svenskaste dagen av dem alla? Sill, potatis, långbord, glada barn med blommor i håret, dans kring stången – helst i solig skärgårdsmiljö á la Saltkråkan. Nåja – surprise – man gör faktiskt precis som man själv behagar :). Jag skrattar i vanlig ordning gott åt Berglin. Jag har rivit ut just den där serierutan för att påminna mig själv att alltid tänka ett varv till när jag hör mig själv säga “Vi tar väl en buffé. Det är ju bara att göra några smårätter”. Nej, det är det inte. Det är banne mig betydligt mer pyssel med en buffé än med en vanlig middag. Häpp :)!

Klänning från S´nob och Wardrobe Stockholm , cashmeresjal från My Pashmina , paraply från Fulton, klassiska Hunters med mönster från Royal Horticultural Societys samlingar och parfymen Burberry Summer.

Några små ting som är nya i hushållet och som fungerar alldeles utmärkt i sommarköket.

* Jag pratade om att jag ville ha en grillpensel i silikon. Nu finns det stora varuhusets Envis i kökslådan. I denna ljuva sommartid med regn och blåst har vi icke grillat, men jag har väl penslat andra grejer. Penseln fungerar alldeles utmärkt. För trettionio riksdaler får man en större och en mindre pensel. Fyndigt!

* En Strawberry Topper skulle kunna vara en sådan där sak som blir liggandes i kökslådan. Det är en liten manick i stål som tar bort det gröna på jordgubbar. Det kan tyckas som en överflödig sak, men jag gillar den mycket. Den kostar runt tjugo kronor och tar effektivt bort grönt från jordgubbarna utan kladd. Rekommenderas varmt!

Nu må bara solen komma tillbaka för maximal nytta av sommarprylarna :)!

Det bästa tipset för strandliv – när nu det blir – hittas här!

I kväll sänds en av de vackraste av filmer på SVT 2 – Howards End. Jag misstänker att det blir konkurrens med såväl kickande av boll som viftande av flaggor på Skansen, men jag väljer ändå brittisk elegans när den är som allra bäst.

Fotografi: Weronica – En mammas dag. Smörblommor är sommar!

Jag ironiserade över min makes väderintresse tidigare i vintras, men nu får jag börja äta upp det. Sedan vi flyttade ut i huset har intresset bara ökat. Det finns ju liksom fler möjligheter till att bara sitta ute nu. Numera har jag en vädersajt inlagd i kanten för uppdateringar om moln och sol. Så kan det gå :). Och det verkar som om det fina vädret är på väg bort snart. Det gäller således att maximera denna strålande sommardag. Grill såklart, barnpool såklart och bläddra i massor av fina sommarböcker. I går fann jag inspiration i en av mina favoriter – Sommarljus – som tyvärr är slutsåld sedan några år. Jag siktade en avocadoaioli som skulle smaka mums till grillad lax och lite ugnspotatis. Men si det gjorde den inte alls. Jag tyckte nog att jag gjorde enligt recept, men det hela blev en besk sörja som helt enkelt var oätlig. Så kan det också gå när man mixtrar i köket. Vad äter ni till grillat? Tipsa gärna!

Ha en fin måndag i solen!

Omslag från Sommarhusliv hela året samt strandkasse från Alphabetbags.

Sommarvärme. Härligt!

Jag har testat några varianter på egen grillolja och kryddning efter att ha övergett de färdiga blandningarna. I går testade jag detta grundrecept på en grillolja som jag hittade hos Receptfavoriter. Det var smidigt att mixa samman och det blev en bra konsistens för att använda för marinad och pensling av kött. Jag provade även deras grillkrydda och även den blev väldigt god. En bra bas till grillen – utan smakförstärkare – som rekommenderas varmt!

Vi behöver investera i en bättre pensel – praktiskt och snyggt i silikon från Le Creuset.